【图话】：长江铜鱼——鲜美滋味直逼长江三鲜！

admin 图话 2017-09-26 11:04:46 图话

　　这个菜可能有些地方菜场没有卖，我也是来上海后才见过，是一种面筋，豆制品，形状是一个个短长椭圆形，有个特别形象的名字叫“猪鼻子”，因为切开后，中间有两个孔，特别像猪鼻子。

　　因为是豆制品，吃起来Q弹，有一点韧性，我就很喜欢这个口感，而且用什么配料炒都好吃，爱吃豆制品的人应该都很爱。

　　今天教大家这个做法，口味没那么重，而且小朋友特别爱吃，也营养。

　　材料：

　　猪鼻子面筋 2个

　　芦笋少许

　　蒜头

　　猪瘦肉

　　做法：

　　1、材料准备，芦笋刮去表层的一点皮，切段。瘦肉切丝，蒜头切末，猪鼻子切片，泡在水里待用。、

　　2、起油锅，油热后先将蒜头爆香，再放瘦肉翻炒，加入芦笋。

　　3、将沥干水的面筋倒入锅中，加入少许盐、生抽，大火翻炒，最后调一点点加了生粉的水，倒入锅中，勾芡一下，就可以装盘了。

　　以下为网友评论：

　　网友“群之家1”：我也喜欢吃。我这菜市场的这个是有辣椒裹住真空包装的，难过的是没有生产日期，不敢买[流泪]

　　网友“不能没有快乐55038587”：应该用手撕，然后炒糖醋的味道不错。

　　网友“阿依朵儿”：面筋和豆制品可不是一回事儿

　　网友“不和智障论长短”：面筋是小麦粉做的，怎么成豆制品啦？

　　网友“手机用户59461200091”：明明是麦制品，却说是豆制品，还要让二师兄背这个锅。

　　网友“ZH18086805922”：猪鼻子是水面筋吗？

　　网友“马犬么么哒”：小编你是真没常识还是假没常识啊。这是小麦粉弄出来的东西

　　网友“华东绿帽总厂快递员”：手撕炒更好吃，用油过一下金黄的放点醋放点糖。味道估计北方人不太习惯但是很好吃。

　　网友“站在岸上嘚鱼”：这个用手撕开了炒更入味

　　网友“好多名字都被注册过”：

文章仅代表作者观点，不代表本站立场与本站无关。如有侵权请及时联系本站邮件 enofun@foxmail.com ,如未联系本网所有损失自负！
本文系作者授权本网发表，未经许可，不得转载。

留言与评论（共有 0 条评论）