【图话】：17道硬菜，集麻、辣、鲜、香的人间美味，让你瞬间口水止不住！

admin 图话 2017-09-26 08:03:01 图话

　　大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。是南方人民的主要食品

　　豆浆（Soybean Milk)，我国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。

　　那么大米遇到豆浆又能产生什么对人体有益的好处呢？

　　米饭是谷物，豆浆是豆类食品，这两类食物虽然营养都很丰富，但各有缺陷。比如谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多；谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。单吃哪一样，它们的蛋白质都不是很好吸收，但是一搭配，就发生了“互补作用”。

　　现在中老年人因为有三高问题，不敢吃肉，但是不吃肉又可能出现营养不良的情况，豆浆饭就能很好地解决这个矛盾，而且相对吃肉更安全、更营养。既能防治糖尿病、高血压、冠心病、中风、癌症，还能抗衰老、防老年痴呆、便秘、肥胖。

　　大米的作用：

　　1.婴儿辅助饮食

　　有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。

　　2.补充营养素的基础食物

　　米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

　　豆浆的作用：

　　防治高血压。防治冠心病。防止脑中风。

　　简单分享下豆浆大米粥的做法：

　　原料：豆浆、大米。

　　制法及用法：将豆浆与大米共煮，加白糖少许，空腹服食。

　　功效：补虚益气，健脾养胃。可治脾虚食少、身体羸弱、虚劳咳嗽、痰火哮喘等症。

文章仅代表作者观点，不代表本站立场与本站无关。如有侵权请及时联系本站邮件 enofun@foxmail.com ,如未联系本网所有损失自负！
本文系作者授权本网发表，未经许可，不得转载。

留言与评论（共有 0 条评论）